Plus de 1200 questions/réponses sur les métiers du service
CHF 38.00 TVA incluse
Plus de 1200 questions/réponses sur le métier de cuisinier
CHF 38.00 TVA incluse
Inclus les fiches d’apprentissage PS 1-5
CHF 55.00 TVA incluse
Aperçu des types de découpe et des morceaux de viande : viande de boucherie et volaille / Autres thèmes principaux
CHF 99.00 TVA incluse
Sécurité au travail / Cadre juridique, Hygiène / Aromates
CHF 99.00 TVA incluse
Outils de cuisine / Ustensiles de cuisine / Aperçu des modes de cuisson
CHF 99.00 TVA incluse
